Мармелад из свиного жира, А вы знали, что мармелад делают из свинины?
![Мармелад из свиного жира](https://worldtemples.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/zepepaj.jpg)
Конфеты "Белевская птичка" г ассорти. Вот так вот. Нет в мармеладе никакой свинины. Если речь идет о натуральном мармеладе например, собственного приготовления , их там не будет — в данном случае фрукты придают лакомству естественный вкус и цвет. Пряник глазированный расписной г в ассортименте детская тематика.
![Какой мармелад является халяльным?](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-m/c1000/6639117106.jpg)
Этибар Дадашов ответил Гансу. Тимур , мясо очень дорого на желатин поэтому вход идет шкура, уши, кости, хрящи в частности свиньи Все дело в деньгах - это дешевле А в России часто нахожу желатинообразующее агар агар он готовится из водорослей. Этибар Дадашов. Раз уже на то пошло. Пищевые добавки.
В состав желатина входят кости животных, в том числе и свиньи. А из желатина могут изготавливаться капсулы для лекарств, будьте внимательны братья. Этибар Дадашов ответил A. Элана , в Москве желатин в мармеладе любом есть , тут обычный желатин из свиного жира.
Элана , сестра, я тоже читала статью о том что желатин из свинины дорогой, но так же могу сказать что не на одном пакетике желатина я их много изучила, разных производителей не указан состав. А теперь давай логически рассуждать, если бы был указан состав желатина и не будь в составе свинины спрос на желатин увеличился бы, потому что мусульман в РФ очень много.
![Мармелад делают из свинины?!](https://storage.bash.news/4/5/4/454313A2252C5617.jpg)
Так почему же на пакетах нет состава, а потому что расчет идет на незнание и неосведомленность. У меня так и получилось, я купила желатин стала готовить его и по запаху поняла что он точно не растительного происхождения, и вот тогда я посмотрела в интернете и поняла что желатин нам в РФ покупать нельзя.
Может он не полностью из свинины, но добавка точно есть, у нас соседи готовят её, поэтому запах я могу отличить, поэтому я тут же отнесла приготовленное им.
Abakarov ответил Этибару. Этибар , возможно, брат. Но может быть в различных добавках. Например я, столкнулся с этим в спортивном питании. Никак не мог понять как в самом средстве может быть желатин, оказалось, что он в составе капсулы. Этибар , понял брат. То есть если я буду употреблять содержимое, вскрыв капсулу, то эффекта не будет? Это заговор?
![Говяжий и свиной желатин – чем они отличаются?](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/17b2c7d5c73ee7af.jpeg)
Че за фигня? Читаем дальше. Оказывается, в состав мармелада иногда входит желатин. А желатин производится путем переработки коллагена, содержащегося в костях, хрящах, коже, жилах животных. В основном свиней и коров.
Вот так вот. Век живи — век учись. А мы прям ругаться кинулись. Зато теперь мы знаем, что мармелад нужно покупать только, если в составе вместо желатина используется агар.
![Из чего делают мармелад и полезен ли он](https://i.ytimg.com/vi/3-f4sG35XZY/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCOADEOgC8quKqQMa8AEB-AH-BIAC6AKKAgwIABABGGUgWyhIMA8=&rs=AOn4CLCuXGy_c92_JX7atIR3heLmjFtvWQ)
Желатин полностью отвечает таким требованиям. Его производят из отходов мясной промышленности, сырьем оказываются кости, хрящи, куски кожи, сухожилия животных.
Кости обезжиривают, удаляют из них минеральные компоненты , затем кипятят. Остальное сырье промывают, обрабатывают известью, чтобы произошло размягчение коллагена, из которого получается желатин. Раствор выпаривают до превращения в желеобразную массу. Ее режут на куски и сушат. После обработки продукт становится совсем не похожим на животное сырье, чем и заслуживает быть разрешенным. Является халяльным мармелад или нет, можно узнать не только по желатину.
При производстве в состав добавляют пищевые добавки, например, красители и ароматизаторы. В натуральном продукте их не будет, потому что при изготовлении домашней сладости используются фрукты, не запрещенный в исламе.
Но некоторые вещества, например, кармин, придающий красный цвет, изготовлен из насекомого, которое тоже как продукт животного происхождения может быть запрещено.
Другие ингредиенты могут быть роастительного происхождения и тем самым быть дозволенными, но такие продукты питания могут принести вред здоровью, пищеварению.
Один из основных принципов определения халяльности состоит в том, что питание должно быть полезным и не приводить к нарушению здоровья. Не только продукты, но и оборудование, на котором изготавливают мармелад, должно быть чистым. С ними не должны контактировать запрещенные продукты, так как одно из требований дозволенности продуктов состоит в запрещении разрешенных и запретных продуктов в одном составе.
Добавки животного происхождения могут быть заменены продуктами из растений, но также желатин, если он приготовлен из животных, убитых по требованиям шариата и обработанных должным образом. Тогда он становится разрешенным. Кроме этого, в некоторых случаях, пища может считаться халяльной, даже если она приготовлена из харамных ингредиентов. Существует правило, согласно которому человек может есть запрещенные продукты, если его жизни или здоровью угрожает опасность, а другой пищи нет.
Строго говоря, полную уверенность в продукте категории халяль может дать только лакомство, приготовленное собственными руками в домашних условиях.