Чем заменить майонез, Чем заменить майонез? - блог интернет-магазина техники для здорового питания Green Tehnika
Доставка и оплата. Также авокадо содержит другие ценные нутриенты: железо, медь, магний, кальций и калий. Интересный факт.
Эндокринолог Тананакина: вместо майонеза в салат можно добавить масло. Половиной всех блюд на новогоднем столе обычно становятся майонезные салаты, и если подсчитать, сколько соуса приходится съесть за праздники, то может поплохеть во всех смыслах.
Поэтому врачи советуют полезные альтернативы, которые не только не попортят здоровье, но ещё и насытят витаминами. Майонез сам по себе довольно калорийный, к тому же в нём полно непонятных компонентов, поэтому лучше выбрать более натуральный вариант, в который можно по вкусу добавить различные специи и соусы. О вариантах рассказала эндокринолог Наталия Тананакина.
Подсолнечное, оливковое, кукурузное или кунжутное масло содержат много витаминов и жирных кислот, полезных для здоровья. Главное — не нагревать такой соус. Чем заменить майонез, чтобы новогодний стол стал полезнее? Есть несколько вариантов. Автор: Анна Бояршина. Теги: Новый год. Если соус вышел густой - долейте жидкости из банки с фасолью и еще раз взбейте.
Употреблять этот соус можно как заправку к салатам или же подавать отдельно - к горячим закускам и овощам. Возьмите мягкий авокадо, вырежьте мякоть, поместите в блендер. Добавьте сок лимона, горчицу и оливковое масло. Взбейте до однородного состояния. Добавьте соль и специи, а потом еще раз взбейте.
Приготовить идеальный соус можно и самостоятельно. Он будет отличаться по составу, ведь там не будет загустителей и консервантов, а также усилителей вкуса. Желтки взбиваем венчиком или миксером, добавляем в процессе горчицу, соль и сахар.
Потом постепенно вливаем растительное масло. Взбиваем в умеренном темпе.
Потом добавляем лимонный сок или яблочный уксус. Если вы хотите соус без горчицы - то не добавляйте ее в процессе взбивания и дождитесь, пока масса станет густой. Растительное масло и молоко взбивать в блендере 1 минуту. Когда масса станет густой, добавить горчицу, лимонный сок и соль.
Потом еще раз взбить - до однородной массы. Огурцы натереть на терке, чеснок измельчить через пресс, смешать с остальными ингредиентами и поставить на час в холодильник. Смешайте все ингредиенты, кроме зелени и отправьте в холодильник на полчаса. Потом добавьте зелень и подавайте на стол. Тофу разомните вилкой вместе с жидкостью из упаковки.
Смешайте все ингредиенты и взбейте в блендере. Дайте соусу настояться 20 минут. Все продукты для соуса должны быть комнатной температуры и свежими. Перед приготовлением достаньте из холодильника и оставьте на полчаса. Из домашних яиц соус получается более желтый, из обычных - светлый.
Растительное масло не берите экстракласса - оно будет горчить.
