Зеленый овес польза
Этот ценный злак по праву считают диетическим кормом. Фрукты , ягоды. Розничные магазины Доставка и пункты выдачи Оплата и возврат. Бесплатная доставка при заказе. МАГи можно использовать в любой момент, например, для получения скидки при оформлении заказа.
Зеленый овес прекрасное средство для укрепления иммунитета и очистки организма от шлаков. С давних времен овес широко применяют в народной медицине разных народов, причем используют не только зерно, но и всю надземную часть растения в различные фазы зрелости.
Зеленая трава овса содержит множество биологически активных веществ: флавоноиды, флавоногликозиды, сапонины, ферменты, аминокислоты, волокна, хлорофилл, витамины А, группы В В1, В2, В6 , К и Е, каротин, органические кислоты, ацетилхолин, макро- и микроэлементы: магний, калий, железо, кремний, фосфор, цинк, хром, марганец, йод, никель, фтор и др.
Овес богат такими незаменимыми аминокислотами, как триптофан и лизин, имеются в нем эфирные масла, камедь. Под влиянием блюд из овса в клетках печени увеличивается количество гликогена и уменьшается содержание жироподобных веществ, что улучшает работу этого Воспроизведение материалов допускается только при соблюдении ограничений, установленных Правообладателем , при указании автора используемых материалов и ссылки на портал Pharmvestnik.
Лента новостей Газета Документы Аптекарь Мероприятия. Для чтения статей необходимо авторизоваться. Нет комментариев. Комментариев: 0. Вы не можете оставлять комментарии.
Школа первостольника. Употребление в пищу ростков злака способствует снижению избыточного веса.
Цельный овес с ростками благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот, полезных, сахаров, легкоусвояемых жиров, углеводов, микроэлементов по своим питательным и полезным ценностям может легко заменить практически все известные нам продукты. Употреблять пророщенного зерна разрешено почти всем, за редкими исключениями. Не рекомендуется есть ростки овса людям с общей непереносимостью продукта, сердечной недостаточностью, повышенной кислотностью желудка и серьезными болезнями почек. Но в каждом конкретном случае врач может разрешить употребление злака.
Таким образом, вред овса — это скорее гипотетическое понятие, которое на практике встречается крайне редко. Овес для проращивания вы можете приобрести в нашем магазине, в каталоге представлены очищенные и неочищенные зерна, которые не подвергались химической обработке. Перед приготовлением овес для проверки заливают водой. Те зернышки, которые всплыли, и отслоившуюся шелуху удаляют.
Качественный злак быстро набухает и тонет в воде. Если зерна не пускают ростки в течение 2-х дней, их также не стоит употреблять. Как прорастить овес правильно?
Зерна можно разложить в один слой на натуральную льняную или ХБ ткань, накрыть сверху такой же тканью и следить, чтобы салфетки все время были влажными.
Ростки должны проклюнуться через часов. Предварительно замоченные на 10 часов зерна можно прорастить и в сите. Первые ростки появятся через сутки, а их длина будет составлять мм.
Но проще всего получить проростки в специальном проращивателе — глиняном или пластиковом. Для этого промойте зерно, затем поместите его в емкость спраутера и залейте водой чуть выше уровня зерна. Через часа слейте воду и промойте зерно непосредственно в лотке. Примерно через 15 часов появятся ростки. Тщательно промойте зерна под проточной водой. Чтобы понять, какой овес годится для употребления в пищу, обратите внимание на цвет зерен.
Потемневший злак нужно выбросить. Даже не проросшие, но не поменявшие цвет набухшие зернышки можно есть. На вопрос, как используют зерна овса, в каком виде его можно применять, существует множество ответов.
Для оздоровления, укрепления и очистки организма, достаточно принимать каждое утро по столовой ложке зерен с ростками. К промытым росточкам можно добавлять мед, изюм, лимонный сок. Проросшие зерна могут стать ингредиентом для готовки салата.
