Диета номер 5 по певзнеру, «Стол № 5»: кому нужна диета. Рецепты и мнение эксперта
Имеются определенные правила для приготовления и потребления пищи: Продукты нужно мелко нарезать или измельчать с помощью блендера, что позволит значительно уменьшить нагрузку на желчный пузырь. Лечебная программа не используется сама по себе как панацея от болезней, а только в сочетании с физиотерапевтическим и медикаментозным лечением. Первый вариант ежедневного меню стола 5 Завтрак - салат из яичного желтка и твердого несоленого сыра, подсушенный хлеб вчерашний , компот, отвар из шиповника, некрепкий чай. Главное, о чем важно помнить:. Отношения: дейтинг, любовь, семья, секс, дружба.
Рыба лещ, судак, хек, треска. Способ приготовления — на пару или отварить, запекать мясо и рыбу в духовке.
Молоко, кефир, не острый твердый сыр, плавленые сырки, нежирный творог. Из творога можно приготовить запеканки, суфле, ленивые вареники. Каши, сваренные на воде или с добавлением небольшого количества молока, пудинги, макароны. Хлеб вчерашний белый и черный , печенье сухое галетное, сухари, бисквиты сухие. Вареные яйца, омлет. Овощи, зелень — как сырые, так и вареные, различные блюда из овощей. Фрукты, ягоды не кислые сорта — сырые, варёные, запеченные. Некрепкий чай, компот, морс, кисели, соки не кислые.
Растительные масла, сливочное масло.
Травы и некоторые пряности — листья петрушки, укропа, корица, гвоздика, ваниль, лист лавровый. Запрещается: Напитки газированные, кофе, какао, крепкий чай, томатный сок. Острые, копчёные, жареные блюда и продукты. Жирные сорта мяса и рыбы, шпик, мозги, печень, консервы. Грибы, бобовые, шпинат, орехи, чеснок, щавель, репа, лук, редька, редис.
Сдобное тесто, пирожные, блины. Шоколад, мороженое, продукты, содержащие какао.
Уксус и пряности разрешённые перечислены выше. Очень важно не есть запрещенные продукты. Часто диета, являясь единственным лечением, не даёт возможности развиться патологии. Пищу давали в отварном или запеченном виде, измельчение пиши было необязательным.
Не допускалось жарение продуктов. Сливочное и растительное масла добавляли только в готовые блюда, а не в процессе кулинарной обработки.
Температура пищи обычная, холодные напитки исключались. Калорийность — — ккал. Количество свободной жидкости — 1,5 литра. Содержание поваренной соли — 10—12 г.
Примечание: в авторской версии книга «Основы лечебного питания», М. Данная диета в настоящее время имеет разве что историческую ценность. Разработанная в х годах 20 века М. Большинству пациентов с заболеваниями печени рекомендуется придерживаться принципов сбалансированного рационального питания например, средиземноморский тип питания с некоторыми индивидуальными рекомендациями.
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку персональных данных. Пионерская, Харитонов Андрей Геннадьевич.
